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Atama Foods en “Más que un Pitch”: de fruta chilena desechada a snack saludable crujiente
En nuestra entrevista en “Más que un Pitch”, contamos cómo Atama Foods rescata fruta chilena que antes se desperdiciaba y la transformamos en snacks saludables liofilizados. Conoce nuestra historia, propósito y sabores aquí.
La entrevista que abrió una conversación necesaria
En nuestra reciente entrevista en “Más que un Pitch” compartimos una verdad que muchos desconocen: en Chile se desperdicia fruta perfecta todos los días. Fruta con sabor, color y nutrientes… pero que no logra viajar 30, 40 o 60 días a otros países y termina botándose.
Esa realidad fue el punto de partida de Atama. Decidimos transformar ese dolor en un propósito: rescatar fruta chilena y convertirla en el snack saludable más crujiente, nutritivo y honesto que puedas encontrar.
Nuestra historia: cuando el desperdicio se transforma en propósito
Atama Foods nació cuando nuestra cofundadora, Manuela Sáenz, vio algo que la marcó para siempre: una factura de disposición de fruta en un vertedero.
“Fue una patada en la guata ver fruta perfecta botada”, recuerda.
Esa imagen expuso un problema real dentro de la industria frutícola chilena: fruta en perfectas condiciones que simplemente no tiene cabida en la exportación, pero que sí tiene valor, sabor y vida por delante.
Ahí se sembró la semilla de Atama: darle una nueva vida a la fruta chilena y crear un snack saludable que hiciera sentido.
Conoce más sobre nuestro propósito aquí: Sobre Nosotros
El desperdicio alimentario en Chile: un problema invisible
Chile es potencia frutícola, pero también enfrenta un problema silencioso: mucha fruta queda fuera del mercado internacional por razones que nada tienen que ver con su calidad:
- madurez avanzada,
- pequeños machucones,
- condiciones estéticas.
Aun así, esa fruta es igual de buena que la que se come en el extranjero.
En Atama lo vemos así:
“La fruta que se queda en Chile es igual de buena que la que se come afuera 60 días después.”
Nuestro objetivo es claro: evitar este desperdicio y poner esta fruta en su justa posición: en manos de las personas.
Nuestra solución: fruta liofilizada que mantiene 98% de sus nutrientes
Después de mucha investigación, pruebas y aprendizaje, llegamos al proceso ideal: la liofilización, una técnica que deshidrata la fruta en frío y mantiene:
- textura
- color
- aroma
- e incluso el 98% de sus nutrientes
Con esto logramos lo que nos mueve hoy: snacks saludables, crujientes, naturales, sin azúcar añadida y 100% fruta chilena.
Revisa todas nuestras frutas aquí: Productos Atama
Nuestro camino: de un link en WhatsApp a una comunidad real
Atama Foods comenzó como comienzan los sueños sinceros: compartiendo nuestra primera tienda online por WhatsApp con familia, amigos y conocidos.
Poco a poco empezaron a llegar más pedidos, más mensajes, más personas compartiendo sus experiencias con nuestros productos.
Y así se formó una comunidad en torno a la fruta real, el sabor chileno y la alimentación consciente.
Hoy, gracias a ustedes, nuestra fruta crujiente llega a miles de hogares en Chile a través de nuestra web.
Compra la fruta crujiente favorita de Chile aquí: Ir a la Tienda
Lo que no se ve: el trabajo detrás de cada bolsa
Crear un snack saludable sustentable es solo una parte de la historia.
La otra parte —la menos visible— es el trabajo constante para:
- asegurar la calidad,
- monitorear inventarios,
- garantizar la correcta conservación,
- mantener un proceso seguro y respetuoso con la fruta,
- desarrollar nuevos sabores según la temporada chilena.
Cada bolsa de Atama es el resultado de pasión, responsabilidad y compromiso por hacer las cosas bien.
Nuestros sabores: fruta chilena con nueva vida
Hoy ofrecemos tres variedades de fruta liofilizada:
- Frutilla – suave y llena de sabor
- Cereza – dulce, intensa y crujiente
- Plátano – nutritivo y perfecto para niños y adultos
Y muy pronto sumaremos:
- Uno de los sabores más esperados por nuestra comunidad.
Nuestro propósito: reducir el desperdicio y valorar la fruta chilena
Para nosotros, Atama no es solo un snack. Es innovación, sostenibilidad y cariño por nuestra tierra.
Trabajamos por:
- reducir el desperdicio alimentario en Chile,
- democratizar snacks saludables reales,
- poner en valor la calidad frutícola nacional,
- expandir la fruta chilena a nuevos mercados,
- crear impacto desde la economía circular.
Lo decimos siempre:
Si Chile produce fruta extraordinaria, merece también una solución extraordinaria.
Conoce más sobre nuestra historia aquí: Quiénes Somos
Atama Foods: innovación chilena con sabor, propósito y sostenibilidad
Creemos en la alimentación real.
Creemos en la fruta chilena.
Creemos en transformar.
Hoy seguimos creciendo gracias a personas como tú, que eligen con conciencia, valoran la sostenibilidad y abrazan sabores honestos.
Gracias por ser parte de este camino.
¿Quieres probarlos?
Síguenos en Instagram: @atamafoods
